11 mars 2014 – Il était une fois dans un ranch de la pampa uruguayenne

Après la côte atlantique et les villes du Rio de la Plata, nous partons pour quelques jours dans la Pampa uruguayenne, les terres plates de l’intérieur. 

L’Uruguay est un pays assez plat, le sommet le plus haut culminant à 500m. (C’est d’ailleurs pour cette raison que les Anglais ont commencé à élever des vaches dans les plaines uruguayennes au 18eme siècle.)

Au programme, 3 jours dans un ranch et 1 journée à la Fête de la Patria Gaucha, la plus grande fête gaucho de la région. Les gauchos sont des cow-boys sud-américains qui travaillent dans des ranchs dans la région de la Pampa, région regroupant le nord-est de l’Argentine, l’Uruguay et le sud du Brésil.

Pour s’imprégner de la culture gaucho, très importante en Uruguay, rien de mieux qu’un séjour en immersion totale. Nous avons donc passé 3 jours chez Juan Manuel et sa femme suisse Suzanne pour les aider dans leur ranch Panagea, une sorte de « Vis ma vie de gaucho » si vous voulez.

Dur dur le métier de gaucho ! Durant les 3 jours, nous avons :

- vacciné des veaux
- arraché un bout d’oreille des veaux (le matricule du veau en gros)
- posé des anneaux de castrations
- soigné des moutons bouffés par des vers
- vacciné des moutons…
Et bien d’autres choses encore !

Bon, pour être honnête, nous étions surtout sur notre cheval pour aider à regrouper les moutons et les vaches dans les champs pour les ramener au ranch pour que Juan et son gaucho Bilingua les soigne.

Et c’est comme ça que nous avons passé 3 jours à cheval dans les plaines uruguayennes, quel bonheur !

Le ranch, si si , c’est bien un cheval que vous voyez passer en bas, l’herbe est apparemment meilleure dans le jardin

Gaucho et Gaucha !

Pour rameuter les vaches, il faut crier “vacas, vacas” et jouer du lasso pour leur faire peur.
Bon ok, ça c’était les gauchos, en fait nous devions rester derrière bien en ligne pour canaliser les vaches sans foutre le bordel.

Séance vétérinaire avec les vaches (tout de même 1000 vaches dans le ranch)

Dans « Martine à la ferme », il y a toujours un petit veau qui nait. Et bien ici aussi ! Je vous laisse regarder la photo en haut à droite, ce n’est jamais montré dans les Martine ça. En bas le petit veau de 15 minutes, et à gauche de moins d’1 heure.

Totale maitrise du cheval par Juliette… « le cheval et moi », on a décidé de s’arrêter boire et manger. Hum hum..

En bref, ne perd pas de clou ! si tu perds un clou, tu perds un fer à cheval, donc un cheval, donc un cavalier, et donc un règne… profond hein ?!

Les beaux chevaux !

Petite planche « Martine à la ferme »

Séance vétérinaire avec les moutons (tout de même 2000 moutons dans le ranch)

Gentleman farmers
Au milieu, l’explication de Juan pour regrouper les vaches : en bref, tous les cavaliers restent derrière sinon les vaches partent dans tous les sens et c’est le bordel pour les récupérer. Si les flèches pouvaient parler, vous trouveriez l’explication de Juan très drôle aussi.

Après 3 jours super, nous quittons Panagea pour le festival de la Patria Gaucha à Tacuarembo, ville de 40 000 habitants, plus de 20 000 gauchos attendus pour la fête, et encore plus de chevaux !

Au programme, rodéos, parillas (énormes pièces de viande cuites sur des brasiers), gauchos à chaque coin de rue sur son cheval, et super ambiance !

Ouverture de la fête

Les accessoires du gaucho : la selle, le chapeau, les bottes, le couteau et le pot à maté sont indispensables.

L'Uruguay est un pays de buveurs de maté de coca (thé de feuilles de coca) : le matin, chacun part vaquer à ses occupations avec la sacoche spéciale maté qui contient le thermos et le pot à maté.

Des gauchos partout on vous dit !

Rodeo

Les chevaux sauvages qui vont être montés sont accrochés à un poteau d’abord. Certains chevaux sauvages n’ont pas très envie de se laisser monter dessus…

Parilla

Et voilà, après 11 jours super en Uruguay, nous retournons en Argentine, direction Buenos Aires !